报告题目：海藻工具酶开发及其在海洋生物功能资源中应用 

　　报 告 人：江晓路（中国海洋大学教授）　　 

　　时    间：5月15日（周四）10:30-11:30 　　 

　　地    点：澳门赌场天津工业生物技术研究所 C408报告厅　　 

　　报告摘要：　　 

　　褐藻胶裂解酶是一类海藻工具酶，其研究与应用已成为海洋生物功能资源开发与利用的重要内容。根据底物专一性的不同，褐藻胶裂解酶分为聚甘露糖醛酸裂解酶和聚古洛糖醛酸裂解酶。褐藻胶裂解酶系就是由这两类酶或与兼具这两类酶特性的酶共同组成的酶系。对其所产酶系进行酶化学、产物分析和应用研究，并应用分子动力学模拟方法初步探讨溶剂环境下该类酶与底物之间的相互作用。初步探讨了该类酶的构效关系和催化机理。通过QM/MM分子动力学模拟方法对酶A1-II’与底物复合物晶体结构（2ZAA）的模拟计算，获得了酶催化反应的中间过渡态结构，并证实Tyr284的催化酸作用。利用该酶系酶解褐藻胶进行终产物分析研究，色谱分离纯化共获得六个单一聚合度的不饱和低聚糖组分。确定它们分别为非还原端含双键并以甘露糖醛酸为还原端的DM、DMM、DGM和以古洛糖醛酸为还原端的DG、DGG、DMG。这是首次在酶解终产物中获得全部种类的不饱和褐藻二糖和三糖，同时也证明了组成该酶系各酶的不同底物专一性。研究为以该酶系为整体的新型海洋工具酶的应用、新酶制剂及褐藻胶新产品开发等提供了重要的理论基础和应用价值。　　 

　　报告人简历：　 

　　江晓路教授1983年毕业于辽宁大学微生物专业。1983年以来从事真菌活性多糖的发酵工艺及药理研究和海洋微生物资源的研究与开发，在微生物酶学研究方面进行了碱性蛋白酶、碱性脂肪酶的分离纯化工作，对海洋微生物产生的几丁质酶、卡拉胶酶、琼胶酶等多种海洋多糖降解酶进行了酶学性质和降解机理的研究。《褐藻胶裂合酶工程化研究》项目获2004年山东省技术发明二等奖，《酶解海藻低聚糖的应用》获2005年国家海洋局海洋创新二等奖，在褐藻胶裂合酶的工程化及产物的应用发明进行了较为系统的研究，所研究的北虫草的发酵工艺和活体栽培技术经专家鉴定居全国领先水平。承担国家科委攀登计划B“增强虾贝抗病力的生物学研究”，在水产养殖生态和抗病性研究及肠道生态菌群调查中进行多年的工作积累。完成论文相关50余篇，SCI,EI收录22篇，申请国家发明专利17项，已获授权8项。参与编写专著一部。